关于昭通小草坝天麻,你了解多少?606
提到云南的三七是文山,提到天麻一定是昭通!小草坝天麻产于云南昭通市彝良县,具有良好的药用和经济价值。它也种植在云南其他地区,但是好还是小草坝的!天麻在药店较好销售,甚至有专售店,渐渐地开起了网店。在昭通市,还可以在菜市场上买到天麻,价格因产品而异。关于昭通小草坝天麻,你了解多少? 如何选购好天麻? 流行的“鹦鹉嘴,凹肚脐,外环上有干姜皮,要注意看松香节”,代表的只是天麻的统一特征,不一定是小草坝产出的。 花高价购买假小草坝天麻,是一件非常可悲的事情。 鉴定要点如下:小草天麻肚脐比较组,鹦鹉嘴较小,关键是它入口不发酸。云南满泽天麻就是昭通小草坝的天麻,天麻采于小草坝大山上,类似野天麻生长出来的,又要好些。 如何保持药用价值? 根据一些实验测试,天麻素极易溶于水。 在家庭料理中,天麻较合理、较营养、较科学的烹饪方法是炖。 而且,炖的时间不要超过45分钟为好,超时会使天麻中的药用成分被破坏。 然而有人会说,45分钟炖的排骨、鸡肉都炖不软,怎么吃?肉几乎被炖熟了,天麻才可以下锅的,不要一开始就傻傻地炖天麻。 干天麻和新鲜天麻哪个更好? 干天麻更好。新鲜的天麻,在一定的温度,湿度和压力条件下,天麻中的相关酚类成分会降解形成天麻素。天麻素具有良好的镇静和睡眠作用,可以缓解神经衰弱,失眠和头痛的情况。因此,干天麻更好一些。
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天麻养生知识
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